بازسازی ظروف گرانیت

ظروف گرانیتی مانند هر وسیله دیگری، علائمی از خود نشان می‌دهند که به ما می‌گویند زمان رسیدگی به آن‌ها فرا رسیده است. آشنایی با این علائم به شما کمک می‌کند تا قبل از اینکه کارایی ظرف به طور کامل از بین برود، برای بازسازی آن اقدام کنید.

• خراش‌های عمیق و رنگ‌پریدگی: اولین زنگ خطر

  پوشش گرانیتی از چند لایه تشکیل شده است. وقتی با خراش‌های عمیق یا تغییر رنگ در کف قابلمه مواجه می‌شوید، یعنی لایه‌های محافظ در حال از بین رفتن هستند. این خراش‌ها نه تنها ظاهر ظرف را زشت می‌کنند، بلکه باعث می‌شوند مواد غذایی به طور مستقیم با لایه‌های زیرین که برای پخت و پز طراحی نشده‌اند، در تماس باشند.

• چسبیدن غذا

چسبیدن غذا داخل ظروف گرانیتی یکی از مشکلاتی است که ممکن است پس از مدتی استفاده از این ظروف به وجود آید. اگرچه ظروف گرانیتی به دلیل داشتن پوشش نچسب در ابتدا عملکرد بسیار خوبی دارند، اما عواملی مانند استفاده از شعله زیاد، شست‌وشو با اسکاچ زبر یا مواد شوینده قوی، و استفاده از قاشق‌های فلزی می‌توانند باعث آسیب به پوشش داخلی شوند. این آسیب‌دیدگی باعث می‌شود خاصیت نچسب بودن ظرف کاهش یافته و غذا به کف آن بچسبد.